Recorremos algunos barrios de Buenos Aires en búsqueda de cinco cafeterías gourmet, la gama de colores más dulce y las mesas más lindas, listos para instagramear.


Que el café de especialidad esté copando gran parte de la ciudad no es casual: los bebedores del oro negro, nos volvemos exigentes y pretenciosos cada vez más en la elección del café.
Esto se debe a que las grandes cadenas no pueden satisfacer el sofisticado paladar y nuestras preferencias visuales. Parece mentira pero todo suma en la checklist a la hora de parar en un lugar y dejarnos sorprender.

cafeterías gourmet - Buenos Aires

Tal es la sorpresa, que no podemos esperar para inmortalizar ese momento ¿instagrameable? Claro que sí.
La apariencia del lugar nos remite al ingreso del templo cafetero, ¿qué debe tener?
El diseño debe ser 100% consecuente con la estética que nos prometen, la musicalización acorde y agradable, iluminación tenue, gama cromática capaz de enamorar nuestros ojos hambrientos de fotografiar y, por supuesto, un barista de una cafetería gourmet que nos prepare “El café”.
¿Es posible? Lo dejamos a tu criterio.

cafeterías gourmet

cafeterías gourmet - Buenos Aires

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5 cafetería gourmet en Buenos Aires

 

Casa Cavia

Una imponente casona estilo francés en Palermo Chico
Es el lugar perfecto donde disfrutar una taza de café, ya sea en el jardín o en su librería donde vuelan libros bajo el techo en sintonía con su paleta verde, blanco, dorado. Imperdible.
martes a sábados de 10 a 00hs. domingos de 10 a 19hs. Cavia 2985 , Palermo Chico

 

Café Registrado

Lo que nosotros llamamos un verdadero desayuno de campeones 💪

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Un gran hall industrial con café y molienda propios
Uno de los sitios preferidos en Palermo es sin duda Café Registrado, en un espacio completamente relajado donde reina la arquitectura y estilo urbano industrial y prevalece el buen café, exquisito. ¿Un dato? De jueves a sábado cierra a las 0 h.
Reserva llamando al 4773-6392 | Costa Rica 5901 Buenos Aires

 

Shelter

Un café ambientado en los años ’20 y ¡con un jardín invernal!
Ubicado en Retiro, es un gran hallazgo, una cápsula en el medio de la ciudad. Pequeño y tranquilo, ofrecen un café potente y sabroso.
Lu-Vie 9-20hs. | Sa: 10-18hs | Arroyo 940, Buenos Aires,

 

Birkin

Un local art decó implora el café más tasty de la zona
Café de especialidad es premisa en Birkin, un lugar muy canchero de estética vintage neoyorquina para beber el mejor blend colombiano, molido en el momento.
Mar a Vier: 9 a 21 h. Sab y Dom: 10 a 21 h. | Arabe Siria 3061 & Nicaragua 6025

 

Estilo Barista

Café de especialidad en el corazón de Recoleta
Es acogedor, bonito, con paredes de ladrillo visto y lámparas de filamento uniéndose a la nueva ola industrial. El café es delicioso, sobre todo el matcha latte, ¡a probar!
Lun – Vie 8 a 20hs | Cerrito 1224, Recoleta

 


 

Periodismo: Émilie Mantaray – Fotos: Fernando Hernández Campos | FX Estudio

 

 

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